Bom, o lançamento da Bohemia Oaken ocorreu há um certo tempo, já, mas esta degustação ocorreu no dia 16 de Março de 2012, quase três anos após a compra. As cervejas do tipo "Wood Aged", ou envelhecidas, são tidas como Cervejas de Guarda, o que me levou à cuidar com carinho para que a garrafa fosse guardada em condições favoráveis para seu aprimoramento e conservação.
Quando foi aberta, a cerveja colocada no copo mostrou uma Aparência alvissareira. Espuma densa, cor acobreada, leve turbidez. A cerveja dava água na boca.
A decepção veio no Aroma. A presença do malte e do fermento é otimisticamente razoável. O amadeirado não dá o ar da graça.
No Sabor, a experiência se confirma: o pouco que há remete ao malte, um mínimo de fermento, lúpulo e amadeirado inexistem. O retrogosto é levemente amargo, pelo menos aí uma lembrança do lúpulo.
A Sensação é fraca, cerveja com textura levíssima, que não condiz com o estilo que diz representar. A carbonatação é leve, também, apesar da espuma densa, mas credito isso ao período de maturação largo. Sente-se um fundo adstringente no final, junto do retrogosto.
No cômputo geral, o Conjunto é de médio para baixo. A apareência nos deixa com uma expectativa altíssima.
A nota final do blog é de 1,8 pontos, em cinco possíveis. No geral, é uma cerveja para ser experimentada, mais pela curiosidade do que pelo sabor, mas vale à pena por esse aspecto.
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